Lawat Halal Kobe Beef, kukuhkan ekosistem daging halal - Mohamad

DS Mohamad Sabu (tengah) melihat sendiri sembelihan dan pemprosesan daging halal di Jepun

Malaysia menyatakan minatnya untuk mengadakan kerjasama strategik dengan Jepun dalam mengukuhkan ekosistem sumber makanan halal termasuk hasil ruminan.

Menteri Pertanian dan Keterjaminan Makanan Datuk Seri Mohamad Sabu berkata, langkah itu sejajar dengan hasrat negara ini untuk menjadi hab halal antarabangsa.

"Kerjasama strategik sebegini amat penting dalam usaha mengukuhkan peranan Malaysia sebagai hab halal global," katanya dalam hantaran di Facebook.

Dalam hantaran tersebut, Mohamad berkongsi pengalaman beliau mengadakan lawatan rasmi ke Sanda Shokuniku Kosha, pusat penyembelihan halal di Kita-ku, Kobe City, Wilayah Hyogo.

Ia merupakan satu-satunya fasiliti halal yang diiktiraf di wilayah tersebut selain terkenal dengan pengeluaran "Halal Kobe Beef".

Lawatan itu merupakan sebahagian daripada penglibatan Malaysia dalam Ekspo Dunia Osaka 2025.

Mohamad berkata melalui lawatan tersebut, pegawai-pegawai Malaysia berpeluang memahami lebih dekat amalan terbaik industri daging halal Jepun dari aspek pemprosesan, kebersihan, sistem pengesanan hingga penggunaan teknologi moden yang menepati keperluan keselamatan makanan.

"Bang Mat merakamkan penghargaan kepada pihak pengurusan Sanda Shokuniku Kosha atas komitmen tinggi mereka dalam mematuhi piawaian halal antarabangsa dan memperkukuh ekosistem halal serantau," ujarnya.

Tambah beliau kementerian akan memberi penekanan kepada pemerkasaan industri ruminan pada tahun ini selaras dengan pendekatan Malaysia MADANI yang menekankan nilai-nilai mampan, sejahtera dan berdaya cipta.

"Kita ingin melihat lebih banyak penglibatan anak tempatan dalam sektor ini, dengan teknologi moden dan jaminan halal sebagai asas kejayaan.

"Kita mahu rakyat Malaysia bukan sekadar pengguna, tetapi peneraju dalam rantaian nilai halal global, Insya-Allah," jelas beliau.